隔油设施是餐饮单位排污纳入市政排污管网的重要设施，截至11月底，我市餐饮店已建隔油池2188个。在日前市人大组织召开的今年第二场“人民听证”会议上，部分人大代表对餐厨垃圾处置情况进行了提案发言，其中多个问题涉及隔油设施的建设和维护等方面。
北白象某酒店废水无法排放
市人大代表说，他们在调研中发现，有些地方隔油设施已经建好，但起不了实际作用。如北白象某大酒店，地势内低外高，甚至还把外面的市政管道堵塞了。
经相关部门现场实地调查，该店隔油设施共有五个水池，第一个为沉淀池，第二至第四个为隔油设施，第五个为过滤池，已接入市政管网。
据该酒店隔油设施维护人员介绍，酒店内隔油设施的废水平时可正常排出，可能因为隔油设施出水口与排污管网入口存在一定标高落差，每隔半年左右会形成一次大堵塞，遇到大暴雨天气也会有一定的影响，维护人员曾参与过环卫所的疏通，也有可能是由于白塔王车场附近市政管道有一小部分向上弯曲，导致该处容易沉积废油最终导致堵塞；该店沉淀池每天由酒店员工清理，三个隔油设施由绿洲公司清理,两天清理一次。
从这个案例可以看出，餐饮单位隔油设施的建设应成为市政排污管网的配套设施，由政府牵头，相关职能部门在建排污管网的同时统一规划隔油设施的建设。